Settembre sta ormai finendo e con lui se ne va anche la stagione estiva!
Riguardando alla bella stagione che ci saluta non possiamo fare altro che essere soddisfatti. È stata una stagione impegnativa ma allo stesso tempo è stata una stagione dove i ragazzi hanno dimostrato ancora una volta la loro voglia di fare e di mettersi in gioco.
A Villa Rizzi, infatti, i mesi estivi sono mesi “cruciali” perchè rappresentano il periodo più impegnativo dell’anno. Gli orti iniziano a produrre sempre più, le piante officinali si colorano e, quindi, i nostri ragazzi si devono dare davvero da fare!
Non è sempre facile portare avanti i vari lavori ma non bisogna mai mollare! Nel periodo estivo è importante prendersi cura di ogni minimo aspetto, facendo attenzione a non tralasciare nulla.
Occuparsi di agricoltura in questo periodo storico di cambiamenti climatici drastici e per di più adottando il metodo di coltivazione biologica non è una scelta scontata.
Il metodo biologico, infatti, non permette l’utilizzo di insetticidi, diserbanti e qualsiasi altro prodotto chimico. Questo significa dover prestare un’attenzione maggiore per ogni singolo aspetto legato alle nostre colture. Significa togliere a mano tutte le erbacce. Tagliare spesso l’erba, dare acqua quasi ogni giorno e vari altri accorgimenti che permettono di godere di un raccolto sano e prosperoso.
Adottare il metodo biologico non sempre si rivela una scelta facile e spesso si traduce in “lavoro in più”. Tuttavia, per i principi fondamentali di Villa Rizzi rappresenta un caposaldo. Significa dare un piccolo contributo per la salvaguardia dell’ecosistema. Significa offrire ai nostri clienti verdure sane e di qualità.
Ma se da un lato al giorno d’oggi non è facile occuparsi di agricoltura, dall’altra rappresenta un “lusso”.
L’agricoltura, infatti, da secoli ci da l’opportunità di imparare, ci insegna che…
… per ottenere risultati ci vuole pazienza, dedizione, costanza e ci vuole anche un po’ di amore!
E questo i ragazzi di Villa Rizzi lo sanno bene. Per loro infatti, come del resto per tutti noi, è davvero costruttivo seguire tutto il processo di crescita delle piante. Dalla preparazione del terreno, alla semina. Accudire la pianta durante tutta la stagione. Vederla crescere. Capire che ci vuole tempo e pazienza. Comprendere che “non si può avere tutto e subito”. Ed infine vedere che il prodotto maturato viene destinato alla vendita, è una grande soddisfazione.
L’attività agricola aiuta tutti noi a sviluppare un senso di responsabilità: in fondo se ci si dimentica di dare acqua alle piante loro muoiono! Oltre a questo, svolgere attività lavorative all’aria aperta e a contatto con la natura sono elementi che indubbiamente incidono positivamente su ciascuno di noi! Infine, l’attività agricola, specialmente qui a Villa Rizzi, consente di intraprendere percorsi non solo di apprendimento e formazione, ma anche di socializzazione e interazione fra i ragazzi coinvolti ed è forse proprio questo l’aspetto che si cerca di valorizzare più in assoluto!
Caterina, educatrice del Laboratorio dei pre-requisiti lavorativi “Villa Rizzi”
